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Was gut für die menschlichen Gelenke und Knorpel ist – 5 Lebensmittel

Entzündliche Gelenkschäden sind eine schwerwiegende Erkrankung, die sich nicht nur durch viele unangenehme Symptome und eine Verschlechterung der Lebensqualität auszeichnet, sondern auch schnell zu Invalidität und damit zum Verlust der Arbeitsfähigkeit führen kann. Statistiken zeigen, dass unter den Russen über 50 Jahren 38 % der Männer und 17 % der Frauen an Arthritis (entzündliche Gelenkerkrankung) leiden. Leider ist die Medizin in den meisten Ländern nicht in der Lage, das Fortschreiten der Krankheit aufzuhalten und den Patienten aufgrund der extrem hohen Behandlungskosten (gentechnisch hergestellte Medikamente und Gelenkersatzoperationen sind erforderlich) angemessene Hilfe zu leisten.

Glücklicherweise kann eine Ernährungsumstellung das Fortschreiten der Arthritis jeglicher Ursache verlangsamen. Statistische Erhebungen zeigen, dass eine Änderung der täglichen Ernährung bei 24 % der Menschen die Symptome einer Gelenkentzündung verringert. Weitere 15 % der Personen berichten von einer leicht positiven Wirkung. Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben und daher bei Patienten mit Arthritis (hauptsächlich autoimmuner Herkunft) Linderung verschaffen können.

1. Fette Fische werden am besten mit Fischen verzehrt, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind (Lachs, Sardine, Forelle, Makrele). Es ist erwiesen, dass Omega-3-Fettsäuren bei Patienten mit rheumatoider Arthritis die Schwere der Schmerzen und die Morgensteifigkeit verringern. Forscher empfehlen, Fisch als Teil einer obligatorischen nicht-medikamentösen Behandlung von Arthritis zu verwenden. Eine finnische Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von fettem Fisch über einen Zeitraum von 8 Wochen zu einer Verringerung der Entzündungsmediatoren führt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes Typ II verringert. Seefisch ist auch eine wichtige Quelle für Vitamin D. In letzter Zeit wird dem Problem des Mangels an dieser biologisch aktiven Substanz immer mehr Aufmerksamkeit gewidmet, da man vermutet, dass sie einer der Risikofaktoren für Arthritis ist. Um die entzündungshemmende Wirkung zu maximieren, sollten mindestens 2 Portionen Fisch (200 g) pro Woche verzehrt werden. Eine solche Ernährung trägt auch dazu bei, das Lipidprofil zu normalisieren und die Entwicklung von Atherosklerose zu verlangsamen.

2. Knoblauch Die im Knoblauch enthaltenen Wirkstoffe haben ausgeprägte chondroprotektive, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Knoblauch wirkt sich nachweislich positiv auf Arthritis-Symptome aus, indem er die Zellen des Immunsystems verbessert. Besondere Aufmerksamkeit wird den Schwefelverbindungen gewidmet. Sie hemmen die Zerstörung der Matrix (intrazelluläre Flüssigkeit) in den knorpelähnlichen Zellen, indem sie eine Reihe von Enzymen hemmen und so die Manifestation von Arthrose verhindern. Koreanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das im Knoblauch enthaltene Thiacremonon die Schmerzintensität bei Patienten mit rheumatoider Arthritis verringert, die Schwellung (auch im periartikulären Gewebe) reduziert und die Heilung geschädigter Abschnitte beschleunigt. Darüber hinaus verringert die regelmäßige Zugabe von Knoblauch zur Nahrung das Risiko von Arteriosklerose und Diabetes Typ II. Es wird empfohlen, 2-3 Knoblauchzehen pro Tag zu essen.

3. Ingwer Ingwer wird in vielen Küchen der Welt und in der traditionellen Medizin verwendet. Eine wissenschaftliche Studie aus dem Jahr 2001 hat gezeigt, dass die Einnahme von Ingwer über einen Zeitraum von 42 Tagen bei 63 % der Patienten die Gelenkschmerzen linderte. In diesem Fall ist die Wirkung der Pflanze auf die große Menge an Substanzen zurückzuführen, die Entzündungsreaktionen hemmen (Hemmung der Ausschüttung von Zytokinen: Tumornekrosefaktor-a, Interleukine 1,4,5). Der regelmäßige Verzehr von Tee, Suppen, süßen Süßigkeiten und reinem Ingwer kann dazu beitragen, die Symptome von Gelenkschäden zu verringern.

4. Brokkoli Seit der Antike gilt Brokkoli als eines der gesündesten Lebensmittel und wird zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Nach den gesammelten Daten chinesischer Wissenschaftler senkt die Pflanze die Konzentration entzündlicher Zytokine (Tumor-Nekrose-Faktor-a, Interleukine 1 und 6). Infolgedessen verschwinden die Entzündungsreaktion in den Gelenken und ihre Symptome schnell. Brokkoli enthält einen besonderen Bestandteil, das Sulforaphan. Den Forschern zufolge hemmt es die Bildung von Immunzellen, die Entzündungsmediatoren absondern.

5. Walnüsse Walnüsse enthalten eine große Anzahl von Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Wissenschaftliche Arbeiten zeigen, dass sich ihre Zugabe zur Ernährung positiv auf den Verlauf von rheumatoider Arthritis und autoimmunen Darmerkrankungen (Morbus Crohn, unspezifische Colitis ulcerosa) auswirkt. Diese Wirkung ist auf die in den Nüssen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen. Die vorteilhaften mehrfach ungesättigten Fette verringern auch die Intensität des Schmerzsyndroms, die Steifheit nach dem Schlaf und verbessern den Allgemeinzustand. Neben Walnüssen empfehlen Wissenschaftler den Verzehr von Pistazien, Erdnüssen, Haselnüssen und Mandeln. Sie sind reich an Nährstoffen und sollten von Rheumapatienten verzehrt werden.

Was gut für die menschlichen Gelenke und Knorpel ist – 5 Lebensmittel

Entzündliche Gelenkschäden sind eine schwerwiegende Erkrankung, die sich nicht nur durch viele unangenehme Symptome und eine Verschlechterung der Lebensqualität auszeichnet, sondern auch schnell zu Invalidität und damit zum Verlust der Arbeitsfähigkeit führen kann. Statistiken zeigen, dass unter den Russen über 50 Jahren 38 % der Männer und 17 % der Frauen an Arthritis (entzündliche Gelenkerkrankung) leiden. Leider ist die Medizin in den meisten Ländern nicht in der Lage, das Fortschreiten der Krankheit aufzuhalten und den Patienten aufgrund der extrem hohen Behandlungskosten (gentechnisch hergestellte Medikamente und Gelenkersatzoperationen sind erforderlich) angemessene Hilfe zu leisten.

Glücklicherweise kann eine Ernährungsumstellung das Fortschreiten der Arthritis jeglicher Ursache verlangsamen. Statistische Erhebungen zeigen, dass eine Änderung der täglichen Ernährung bei 24 % der Menschen die Symptome einer Gelenkentzündung verringert. Weitere 15 % der Personen berichten von einer leicht positiven Wirkung. Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben und daher bei Patienten mit Arthritis (hauptsächlich autoimmuner Herkunft) Linderung verschaffen können.

1. Fette Fische werden am besten mit Fischen verzehrt, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind (Lachs, Sardine, Forelle, Makrele). Es ist erwiesen, dass Omega-3-Fettsäuren bei Patienten mit rheumatoider Arthritis die Schwere der Schmerzen und die Morgensteifigkeit verringern. Forscher empfehlen, Fisch als Teil einer obligatorischen nicht-medikamentösen Behandlung von Arthritis zu verwenden. Eine finnische Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von fettem Fisch über einen Zeitraum von 8 Wochen zu einer Verringerung der Entzündungsmediatoren führt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes Typ II verringert. Seefisch ist auch eine wichtige Quelle für Vitamin D. In letzter Zeit wird dem Problem des Mangels an dieser biologisch aktiven Substanz immer mehr Aufmerksamkeit gewidmet, da man vermutet, dass sie einer der Risikofaktoren für Arthritis ist. Um die entzündungshemmende Wirkung zu maximieren, sollten mindestens 2 Portionen Fisch (200 g) pro Woche verzehrt werden. Eine solche Ernährung trägt auch dazu bei, das Lipidprofil zu normalisieren und die Entwicklung von Atherosklerose zu verlangsamen.

2. Knoblauch Die im Knoblauch enthaltenen Wirkstoffe haben ausgeprägte chondroprotektive, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Knoblauch wirkt sich nachweislich positiv auf Arthritis-Symptome aus, indem er die Zellen des Immunsystems verbessert. Besondere Aufmerksamkeit wird den Schwefelverbindungen gewidmet. Sie hemmen die Zerstörung der Matrix (intrazelluläre Flüssigkeit) in den knorpelähnlichen Zellen, indem sie eine Reihe von Enzymen hemmen und so die Manifestation von Arthrose verhindern. Koreanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das im Knoblauch enthaltene Thiacremonon die Schmerzintensität bei Patienten mit rheumatoider Arthritis verringert, die Schwellung (auch im periartikulären Gewebe) reduziert und die Heilung geschädigter Abschnitte beschleunigt. Darüber hinaus verringert die regelmäßige Zugabe von Knoblauch zur Nahrung das Risiko von Arteriosklerose und Diabetes Typ II. Es wird empfohlen, 2-3 Knoblauchzehen pro Tag zu essen.