Close

New articles

Сказка о гиалуроновой кислоте

Кажется, что о примечательной особенности, достижениях или удаче узнать достаточно просто. Вегетарианец, спортсмен или человек, купивший дом в Малибу 50 лет назад по цене, отличающейся от актуальной сегодня более чем в 2,5 тыс. раз, скорее всего сами вам расскажут о себе. Аналогично, если компания-производитель средств по уходу за кожей сообщает, что в составе продукта она использует гиалуроновую кислоту, потому что та удерживает воду в 1000 раз больше своего веса, у вас не будет причин не доверять такой информации.

Тем не менее проведена масса исследований, в ходе которых обнаружено, что гиалуроновая кислота не удерживает воду в 1000 раз больше своего веса. Не выдерживает она и 500-кратный вес, да и 100-кратный тоже. Действительный реальный показатель - гиалуроновая кислота удерживает воду в массе от 10 до 50 раз больше своего веса.

Сколько же гиалуроновой кислоты на самом деле абсорбируется? Гиалуроновая кислота образует гель при насыщении, но не существует субъективного способа установить, когда этот гель полностью насыщен. Поэтому невозможно взвесить полностью насыщенный гель, пытаясь определить, сколько воды было поглощено. Не существует метода отделения полностью насыщенного геля от воды, которая не впиталась, чтобы взвесить его и определить, сколько воды было поглощено гиалуроновой кислотой. Ведь гель меняет свою плотность или плотность воды в такой незначительной степени, что её невозможно измерить.

Гиалуроновая кислота измеряется в дальтонах. Дальтоны используются для измерения вещества очень малой массы на атомном уровне. 1 дальтон = 0,00000000000000000000000166054 грамма.

Забегая вперед, уточним: для эксперимента использовалась гиалуроновая кислота всех молекулярных масс, чтобы определить, изменялась ли впитывающая способность в зависимости от массы молекулы.

Наблюдалась высокая степень вариации между абсорбционной способностью гиалуроновой кислоты в зависимости от ее молекулярной массы. Высокая молекулярная масса, низкая молекулярная масса и сверхнизкая молекулярная масса имели схожие абсорбционные способности, но сверхнизкая молекулярная масса едва ли могла удерживать воду.

Подробнее об экспериментальных методах и их результатах

В первой части эксперимента проверим утверждение, что гиалуроновая кислота поглощает воду в 1000 раз больше своего веса. Потребуется 1 г гиалуроновой кислоты всех молекулярных масс (HMW, HLW, HSLMW, HULMW) для помещения его в 1000 г дистиллированной воды.

1 г ГК и 1000 г воды. Как вы понимаете, утверждение, что такое небольшое количество ГК может поглотить столько воды, является смелым. Экспериментально это означало бы, что при добавлении ГК в воду, она превращала бы жидкость в густой гель. Этого не произошло.

Оставляем получившуюся смесь на два дня для полного впитывания.

Через два дня смесь выглядела не иначе, как обычная вода. Заметного изменения плотности не было. Отфильтруем смесь, чтобы определить, не образовался ли гель, что указывало бы на так разрекламированную способность к столь высокому уровню абсорбирования. Геля нет. Это означает, что гиалуроновая кислота не впитала в себя воду в 1000 раз больше своего веса. Она даже не подошла достаточно близко к этой цифре, чтобы её можно было измерить.

Повторим описанный выше протокол для 500-кратного, 250-кратного и 100-кратного веса воды в ГК. При 100-кратном весе воды наблюдается некоторое сгущение воды для HMW, HLW и HSLMW, но не для HULMW.

Эти результаты показывают, что ГК начинает показывать насыщение, но оно в 10 раз меньше заявленного значения.

Когда HMW, HLW и HSLMW были помещены в воду, в 50 раз превышающую их вес, образовался полутвёрдый гель (консистенция геля для волос). Однако гиалуроновая кислота должна выглядеть не так, когда она полностью насыщена. Это указывает на то, что данное вещество не способно полностью поглощать воду в 50 раз больше своего веса.

Поэтому добавим меньше воды в смесь, чтобы определить точку насыщения ГК.

! Важно отметить, что гель становился жидким после 2-го дня, и некоторое количество воды осаждается сверху, указывая на то, что часть абсорбированной ГК позже будет утеряна.

Гель в колбе образовался в воде с 50-кратным весом, однако плотность геля указала на то, что ГК не была способна полностью абсорбировать всю воду из окружающей среды.

Следующим шагом будет погружение HMW, HLW и HSLMW в воду в 10 раз больше их веса. Именно тогда образуется полностью насыщенный гель. Этот гель плотный и имеет свойства гиалуроновой кислоты при полном насыщении. Только в этом случае в воде образовались комочки геля, которые можно декантировать и взвесить для определения, сколько ГК действительно способна впитать.

Этот эксперимент показывает, что гиалуроновая кислота не удерживает воду в 1000 раз больше своего веса, а также говорит о чем-то гораздо более важном.

В ходе этих экспериментов доказано, что не существует надёжного научного протокола для определения того, сколько воды гиалуроновая кислота способна абсорбировать. Плотность гелей различается в зависимости от добавленного объема воды, и ни в одном из экспериментов нет точки, в которой возможно субъективно и окончательно определить, где гиалуроновая кислота полностью насыщена.

Гель только начинает формироваться при количестве воды примерно в 50 раз больше своей точки веса и кажется полностью насыщенным лишь когда воды примерно в 10 раз больше своей точки веса. Проблема здесь в том, что исследователь должен дать приблизительную оценку, основанную на собственном восприятии, чтобы определить, сколько веса воды гиалуроновая кислота действительно способна поглотить. И это означает, что научные данные об абсорбции гиалуроновой кислоты вызывают сомнения.

В конце концов, с точки зрения ухода за кожей не имеет значения, сколько воды гиалуроновая кислота может поглотить. Ведь этого ингредиента следует избегать, внимание, из-за его иссушающего эффекта! Она не впитывается в кожу и не увлажняет её. И если вас волнует вопрос о способности поглощения ГК воды в 10 или в 1000 раз больше её веса, оставьте его — это бессмысленная информация для рекламных публикаций, которую, как оголтелые, повторяют все компании-производители средств по уходу за кожей.

Хуже то, что необоснованные слухи выдаются за научные факты и повторяются настолько часто, что люди принимают их за чистую монету без каких-либо дальнейших исследований. Ни одна из этих компаний не провела собственного исследования, чтобы подтвердить утверждение. В этом нет ничего научного, и человечного тоже.

Стоит только заявить: «Пришло время встать на ноги настоящей науке!», как уже на горизонте замаячили косметические бренды, молниеносно реагирующие на подобного рода заявления.

Сказка о гиалуроновой кислоте

Кажется, что о примечательной особенности, достижениях или удаче узнать достаточно просто. Вегетарианец, спортсмен или человек, купивший дом в Малибу 50 лет назад по цене, отличающейся от актуальной сегодня более чем в 2,5 тыс. раз, скорее всего сами вам расскажут о себе. Аналогично, если компания-производитель средств по уходу за кожей сообщает, что в составе продукта она использует гиалуроновую кислоту, потому что та удерживает воду в 1000 раз больше своего веса, у вас не будет причин не доверять такой информации.

Тем не менее проведена масса исследований, в ходе которых обнаружено, что гиалуроновая кислота не удерживает воду в 1000 раз больше своего веса. Не выдерживает она и 500-кратный вес, да и 100-кратный тоже. Действительный реальный показатель - гиалуроновая кислота удерживает воду в массе от 10 до 50 раз больше своего веса.

Сколько же гиалуроновой кислоты на самом деле абсорбируется? Гиалуроновая кислота образует гель при насыщении, но не существует субъективного способа установить, когда этот гель полностью насыщен. Поэтому невозможно взвесить полностью насыщенный гель, пытаясь определить, сколько воды было поглощено. Не существует метода отделения полностью насыщенного геля от воды, которая не впиталась, чтобы взвесить его и определить, сколько воды было поглощено гиалуроновой кислотой. Ведь гель меняет свою плотность или плотность воды в такой незначительной степени, что её невозможно измерить.

Гиалуроновая кислота измеряется в дальтонах. Дальтоны используются для измерения вещества очень малой массы на атомном уровне. 1 дальтон = 0,00000000000000000000000166054 грамма.

Забегая вперед, уточним: для эксперимента использовалась гиалуроновая кислота всех молекулярных масс, чтобы определить, изменялась ли впитывающая способность в зависимости от массы молекулы.

Наблюдалась высокая степень вариации между абсорбционной способностью гиалуроновой кислоты в зависимости от ее молекулярной массы. Высокая молекулярная масса, низкая молекулярная масса и сверхнизкая молекулярная масса имели схожие абсорбционные способности, но сверхнизкая молекулярная масса едва ли могла удерживать воду.

Подробнее об экспериментальных методах и их результатах

В первой части эксперимента проверим утверждение, что гиалуроновая кислота поглощает воду в 1000 раз больше своего веса. Потребуется 1 г гиалуроновой кислоты всех молекулярных масс (HMW, HLW, HSLMW, HULMW) для помещения его в 1000 г дистиллированной воды.

1 г ГК и 1000 г воды. Как вы понимаете, утверждение, что такое небольшое количество ГК может поглотить столько воды, является смелым. Экспериментально это означало бы, что при добавлении ГК в воду, она превращала бы жидкость в густой гель. Этого не произошло.

Оставляем получившуюся смесь на два дня для полного впитывания.

Через два дня смесь выглядела не иначе, как обычная вода. Заметного изменения плотности не было. Отфильтруем смесь, чтобы определить, не образовался ли гель, что указывало бы на так разрекламированную способность к столь высокому уровню абсорбирования. Геля нет. Это означает, что гиалуроновая кислота не впитала в себя воду в 1000 раз больше своего веса. Она даже не подошла достаточно близко к этой цифре, чтобы её можно было измерить.

Повторим описанный выше протокол для 500-кратного, 250-кратного и 100-кратного веса воды в ГК. При 100-кратном весе воды наблюдается некоторое сгущение воды для HMW, HLW и HSLMW, но не для HULMW.

Эти результаты показывают, что ГК начинает показывать насыщение, но оно в 10 раз меньше заявленного значения.

Когда HMW, HLW и HSLMW были помещены в воду, в 50 раз превышающую их вес, образовался полутвёрдый гель (консистенция геля для волос). Однако гиалуроновая кислота должна выглядеть не так, когда она полностью насыщена. Это указывает на то, что данное вещество не способно полностью поглощать воду в 50 раз больше своего веса.

Поэтому добавим меньше воды в смесь, чтобы определить точку насыщения ГК.

! Важно отметить, что гель становился жидким после 2-го дня, и некоторое количество воды осаждается сверху, указывая на то, что часть абсорбированной ГК позже будет утеряна.

Гель в колбе образовался в воде с 50-кратным весом, однако плотность геля указала на то, что ГК не была способна полностью абсорбировать всю воду из окружающей среды.

Следующим шагом будет погружение HMW, HLW и HSLMW в воду в 10 раз больше их веса. Именно тогда образуется полностью насыщенный гель. Этот гель плотный и имеет свойства гиалуроновой кислоты при полном насыщении. Только в этом случае в воде образовались комочки геля, которые можно декантировать и взвесить для определения, сколько ГК действительно способна впитать.

Этот эксперимент показывает, что гиалуроновая кислота не удерживает воду в 1000 раз больше своего веса, а также говорит о чем-то гораздо более важном.

В ходе этих экспериментов доказано, что не существует надёжного научного протокола для определения того, сколько воды гиалуроновая кислота способна абсорбировать. Плотность гелей различается в зависимости от добавленного объема воды, и ни в одном из экспериментов нет точки, в которой возможно субъективно и окончательно определить, где гиалуроновая кислота полностью насыщена.

Гель только начинает формироваться при количестве воды примерно в 50 раз больше своей точки веса и кажется полностью насыщенным лишь когда воды примерно в 10 раз больше своей точки веса. Проблема здесь в том, что исследователь должен дать приблизительную оценку, основанную на собственном восприятии, чтобы определить, сколько веса воды гиалуроновая кислота действительно способна поглотить. И это означает, что научные данные об абсорбции гиалуроновой кислоты вызывают сомнения.

В конце концов, с точки зрения ухода за кожей не имеет значения, сколько воды гиалуроновая кислота может поглотить. Ведь этого ингредиента следует избегать, внимание, из-за его иссушающего эффекта! Она не впитывается в кожу и не увлажняет её. И если вас волнует вопрос о способности поглощения ГК воды в 10 или в 1000 раз больше её веса, оставьте его — это бессмысленная информация для рекламных публикаций, которую, как оголтелые, повторяют все компании-производители средств по уходу за кожей.

Хуже то, что необоснованные слухи выдаются за научные факты и повторяются настолько часто, что люди принимают их за чистую монету без каких-либо дальнейших исследований. Ни одна из этих компаний не провела собственного исследования, чтобы подтвердить утверждение. В этом нет ничего научного, и человечного тоже.

Стоит только заявить: «Пришло время встать на ноги настоящей науке!», как уже на горизонте замаячили косметические бренды, молниеносно реагирующие на подобного рода заявления.